朱承强男, 1955年生,浙江宁波人。中共党员,教授。国家级教学名师；国家精品课程——《现代酒店管理》负责人；全国旅游系统“先进工作者”；上海市“优秀教育工作者”；《酒店管理》上海市级教学团队学科带头人。
现任上海旅游高等专科学校副校长；上海师范大学旅游学院副院长、硕士生导师。兼任联合国亚太地区旅游教育培训机构网（APETIT）执委会副主席；国家教育部全国旅游职业教育指导委员会委员；国家人社部《中华人民共和国职业分类大典》专家委员会委员；国家旅游局国家级旅游饭店星评员；上海市旅游饭店星级评定委员会委员。
先后毕业于上海旅游高等专科学校、日本大阪旅游学院、上海大学管理学院、澳大利亚拉筹伯大学研究生院；曾在香港中文大学、美国夏威夷大学研修旅游管理，获国际旅游与酒店管理专家证书；并在香港希尔顿酒店、日本皇家饭店等国际著名旅游企业工作，接受过旅游与酒店管理的系统培训。
主持了教育部、国家旅游局等多项部委科研项目。承担了《中国旅游可持续发展对策研究》、《中国文化旅游融合发展对策研究》、《都市旅游的市场需求与供给研究》、《中国酒店投资可行性研究》、《中国星级酒店建筑设计标准》、《中国酒店筹建与开业指导手册》、《中国酒店集团管理模式》、《中国星级酒店VI系统设计》、《中国星级酒店服务质量标准》、《中国星级酒店顾客满意度测评系统》等众多旅游行业课题项目。出版了《现代饭店实证研究--从投资决策到经营管理》、《饭店前厅与客房管理》、《旅游市场营销》、《旅游经济专业知识与实务》等多部专著。撰写的《现代饭店管理》国家级规划教材获“全国最佳酒店管理教材奖”。
